- TM31
Zutaten
- 130 g Gewürzgurken
- 2 Zwiebeln
- 50 g Butter
- 30 g Zucker
- 50 g Tomatenmark
- 2 EL Worchestersoße
- 2 TL Sambal Olek
- 30 g geröstete Zwiebeln
- 0,100 l Gurkenwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die zwei mittelgroßen Zwiebeln zusammen mit dem Gewürzgurken in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 ca. 5 sec. zerkleinern.
50 gr. Butter und 30 gr. Zucker dazugeben und alles für 4 min, Varoma, Stufe 1 kochen.
50 gr. Tomatenmark, 2 El Worchestersoße, 2 Tl Sambal Olek und 30 gr. geröstete Zwiebeln dazugeben und alles nochmals für 4 min, Varoma, Stufe 1 kochen.
Zum Abschluss mit salz abschmecken und mit dem Gurkenwasser die gewünschte Konserstens herstellen.
Das Ganze für 5 min bei 100 Grad, Stufe 1 kochen und noch heiß in ein Gefäß mit Deckel abfüllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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