- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 50 g Schinkenwürfel
- 1 EL Öl
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 g Milch, (es kann auch Wasser genommen werden)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.2. Schinkenwürfel und Öl zugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Danach umfüllen.
3. Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 100 C/3 Min./Stufe 1 schmelzen.4. Mehl zugeben 3 Min./100 C/Stufe 1 mit der Butter anschwitzen. (Diese Mehlschwitze ist ausreichend um 500 g Flüssigkeit zu binden.)
5. Flüssigkeit zugeben und bei 6 Min./90 C/Stufe 4 binden. Anschließend Schinken und Zwiebeln zufügen und kurz mit unterrühren.
Tipp
Schmeckt besonders gut zu Scholle und Salzkartoffeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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