Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
16min
Gesamtzeit
16min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM5
published: 05.02.2017
geändert: 17.08.2017
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Zutaten

Salted Caramel Sauce

  • 200 g brauner Zucker
  • 15 g Wasser
  • 100 g Butter
  • 150 g Sahne
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel Vanilieextrakt
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Salted Caramel - Schnell und einfach gemacht
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 16 Minuten auf Stufe 3 auf Varomastufe ohne Messbecher Kochen. Als Spritzschutz den Gareinsatz auf dem Mixtopf stellen.

    Salted Caramel in heiß augespülte Gläser geben und kalt werden lassen und dann erst verschließen.

Tipp

Schmeckt fantastisch über einen Cheescake oder über Eis.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Britisch & Irisch USA

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Salted Caramel Sauce
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