- TM5
Zutaten
Senf
- 50 g Senf
- 45 g brauner Zucker
- 65 g Balsamicoessig rot oder hell
- 0.150 Liter Olivenöl
- 0.1 Liter Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Senf,Balsamessig, Zucker, Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30Sek/Stufe4 vermischen.Dann 3Min/Stufe4 emulgieren dabei die beiden Öle auf den Mixtopfdeckel gießen, sodass das Öl auf das laufende Messer tropft.
In ein Schraubglas gießen und im Kühlschrank aufbewahren.(bis ca 4 Wochen)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mache diese Soße schon lange und habe sie noch nich5 bewertet.
Nehme Balsamico halb weiß und halb rot.
außerdem Knoblauch Olivenöl
Einfach, schnell und lecker...
Vorsichtig bei der Essigmenge, aber dass ist Geschmacksache.
wurde von allen als gut befunden.
mit freundlichen
Grüssen
christine
Auch meine liebste Salatsauce 😍
Lässt sich leicht variieren durch unterschiedliche Ölarten...
Unsere aktuelle Lieblings-Salatsauce!
Mega lecker!
5***** für dieses tolle Rezept. Eine Flasche mit der Sosse steht immer einsatzbereit in meinem Kühlschrank.
Sehr lecker und cremig! Aber selbst mit nur 25g Zucker mir noch zu süß. ⭐️ ⭐️⭐️⭐️Sterne werden mal wieder nicht abgespeichert. - Dass die das Problem aber auch nicht in Griff kriegen, unglaublich!
Gut, aber etwas zu süß, beim nächsten mal weniger Zucker verwenden. Mit dunklem Basalmico gemacht.
Ein Traum
Ganz feine Salatsauce 😋
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