Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pflaumen-Zimt Marmelade zum verlieben
- 700 g Pflaumen
- 300 g Äpfel
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 TL Zimt
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Pflaumen und Äpfel in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Den Gelierzucker dazugeben und 8 Sek./Stufe 6 aufschlagen.
Die Masse 5 Minuten ziehen lassen. - Nun das ganze 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Zimt, die Zitronensäure und das Bittermandelaroma hinzugeben und
20 Sek./Stufe 5 untermengen. - Die Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
Tipp
Man kann die Äpfel durch 300 g Granatapfel austauschen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker
Tolles Rezept für alte Äpfel, danke.
Hab ich gerade letzte Woche 15 Gläser gekocht. Ist einfach lecker und immer ein schönes Mitbringsel
Sehr lecker, ist auch nicht zu süß.
Sehr lecker
Danke für das Rezept
schmeckt sehr lecker wird wieder gemacht
Schmeckt fantastisch!
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