- TM31
Zutaten
Orangengelee mit Blue Curacao
- 800 g Orangensaft, frisch gepresst
- 100 g Bue Curacao
- 100 g Bananenlikör
- 100 g Limettensaft, frisch gepreßt
- 500 g Gelierzucker, 3:1
- 0,5-1 TL Agar Agar
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 15 Min./100°C/ St. 1,5-2 aufkochen - Sofort in bereit gestellte Twist-off-Gläser füllen und abgedeckt langsam auskühlen lassen.
Tipp
Di Menge ergab 7 Gläschen a 220 g.
Die grüne Farbe entsteht, wenn sich Bue Curacao mit gelbem Orangensaft mischt. Je nach gewünschter Farbintensität gibt man mehr oder weniger Curacao hinzu.
Es gibt auch Bananenlikör, der grün gefärbt ist; der intensiviert die Günfärbung des Gelee noch mehr.
Wer es süßer mag, reduziert den Limettesaft.
Dieses Gelee ist NICHT für Kinder geeignet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hi Kerschi & bibabär,
freut mich, dass Ihr so begeistert seid.
Und ja, es ist alles Geschmacksache; aber da kann man ja variieren, wie es dem eigenen Geschmack entspricht.
Danke für´s Feedback und die *****.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Die Konsistenz is sehr gut geworden. Für meinen Geschmack ist zu viel Bananenlikör drin. Ist aber eben Geschmackssache. Meine Schwester hat das Rezept gleich angefordert. Sie fand es geschmacklich also gut.
Cool, jetzt gibt´s die "grüne Hexe"
auch als Gelee. Danke für die Idee! 
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Miss-Little,
Aber das kann ja jeder varieiieren nach eigenem Geschmack.
es braucht eher etwas samtiges; PfirsichLikör würde gut passen, oder auch KokosLikör.
Außerdem habe noch einiges rum experimentiert und jetzt die Zusammensetzung entsprechend geändert.
So schmeckt es mir am besten.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Oje ... viel zu schnell getippt.
Meinte natürlich wenn man nichts anderes da hat und auch Wodka.
Hallo, kann man auch einen anderen Likör nehmen? Weil ich hasse Bananen. Würde auch Cointreau gehen? Oder notfalls - wenn ,am nichts anderes gerade daheim hat - auch Rum oder Wodky?
Oder hast du den Bananenlikör extra wg der Farbe genommen?
Danke für Info. LG
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