Obazda Obatzter Gerupfter von Shaun das Schaf. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Shaun das Schaf

published: 10.07.2023

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Zutaten

Obazda Obatzter Gerupfter

200 Gramm Brie, reif, in Stücken
200 Gramm Camembert, reif, in Stücken
0,5 Teelöffel Salz
0,25 Teelöffel Pfeffer
2 Teelöffel Paprika, edelsüß oder auch scharf
40 Gramm Bier
200 Gramm körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
Zwiebeln, kleingeschnitten, nach Bedarf

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

Brie, Camembert, Gewürze und Bier in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

Den Frischkäse zugeben und 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 5 unterrühren.

Mit kleingeschnittener Zwiebel zu einem rustikalen Brot oder zu Laugengebäck servieren.

Tipp

Wir lieben den Gerupften (so heißt er bei uns in Franken) eher scharf und verwenden daher Paprikapulver rosenscharf. Mit dem Hüttenkäse ist er etwas leichter und lockerer als manch anderes Rezept.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.