- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Schalotte
- 1 Große Karotte in Stücken
- 2 Stängel Stangensellerie (in groben Stücken)
- 20 g Olivenöl
- 40 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 500 g Tomaten in Stücken aus der Dose
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 TL Zucker
- 1 bis 2 TL Oregano getrocknet
- 1 TL selbstgem.Gemüsebrühepaste
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch, Schalotte, Sellerie und Karotte 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl dazu und 3 min. Varoma Stufe 2 garen.
Tomatenmark dazu und weitere 2 min. Varoma Stufe 2 schmoren.
Tomaten, Salz, Zucker, Oregano, Pfeffer und Brühepaste dazu und 10 min. 100° Stufe 2 kochen. Den MB bitte drauf lassen.
Soße 30 sek. Stufe 6 pürieren.
GUTEN APPETIT
Tomatensoße
Tipp
Diese Soße schmeckt Kindern besonders gut. Sie schmeckt durch die Karotten fruchtig-süß. Sellerie und Oregano machen einen Geschmack wie die Mirac*lisauce .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezpt! Gibt es bei uns regelmäßig. Mein Sohn liebt die Soße
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