- TM5
Zutaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Avocado
- 1 Tomate, mittelgroß
- 1/2 Zitrone
- 1 geh. TL Knoblauchgrundstock, alternativ 1 Knoblauchzehe
- 2 Prisen Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 geh. EL Joghurt, 1,5 % Fett
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel und die Frühlingszwiebel schälen und halbiert in
den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 sec. auf Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit
einem Teelöffel herausschaben und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Die Tomate vom Stielansatz befreien und geviertelt mit dem
Saft der Zitrone, dem Knoblauchgrundstock, Salz und Pfeffer
in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Wenn alternativ die Knoblauchzehe verwendet wird, diese in
Schritt 1. mitzerkleinern!
Alles 2 Mal langsam von Stufe 3 auf Stufe 6 erhöht, 12 sec.
zerkleinern.
Zwischendurch die Masse mit dem Spatel nach
unten schieben.
Den Joghurt zugeben und alles 12 sec auf Stufe 4-5
vermischen.
Wenn die Stücke noch zu groß sein sollten, einfach nochmals
5 sec. auf Stufe 5 zerkleinern.
Gut gekühlt genießen!
Tipp
Meiner Meinung nach wird mit den sogenannten "Hass" Avocados wird viel Reibach gemacht...die sind oft außen schwarz, noch hart, aber werden mit der Zeit weicher, doch das Fruchtfleisch ist geschmackols und fest.
Am besten normale, schön reife Avocdos verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker - und falls es jemanden interessiert; N
nach meinen Berechnungen hat das ganze Rezept ca. 350 kcal
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