- TM31
Zutaten
Für 7 Gläser a 190g
- 1000 g Zwetschgen
- 60-70 g Amaretto Likör
- 1 Päckchen Zitronensäure, 5 g
- gestrichener Teelöffel Zimt
- 5-10 g Spekulatiusgewürz
- 500 g Gelierzucker 2plus1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwetschgen entsteinen,mit dem Amaretto, dem Zimt und dem Spekulatiusgewürz in einer extra Schüssel vermischen und alles etwa 30 min durchziehen lassen. Hin und wieder umrühren.
Dann alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./ Stufe 7 mixen. (wer es stückiger mag, dementsprechend kürzer mixen 
)Gelierzucker und Zitronensäure dazugeben und alles 15-16 Min./ 100°C/ Stufe 2-3 kochen und in die vorbereiteten Einmachgläser geben.
Tipp
Evtl. den Gareinsatz als Spritzschutz nehmen.
Vorsicht: Bei diesem Fruchtaufstrich besteht Suchtgefahr
Lasst ihn Euch schmecken ...... 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
jetzt ist mein Favorit- marmelade für adentzeit
sehr lecker
immer wieder gern TOPPPPP
Unglaublich lecker, schon vor dem
"Mixtopf geschlossen" fester Bestandteil in meinem Kühlschrank! Egal ob zum Frühstück, als Verfeinerung für Soße zur Ente oder einfach ein Löffel in Jogurt, suchtfaktor pur. Mit 
"Mixtopf geschlossen" natürlich leichter in der Herstellung 
Sooo lecker
Ich hatte etwas weniger Zwetschgen und dafür einen Apfel mit rein genommen.
Leider hatte ich kein Spekulatiusgewürz und habe statt dessen Lebkuchengewürz - allerdings nicht ganz so viel davon - genommen.
Ergebnis ist auf jeden Fall auch sehr lecker! Für dieses Rezept gerne 5 Sterne
Ob mann statt Zwetschgen auch Äpfel nehmen kann ?
es ist zwar noch kein Advent, aber jetzt schmeckt der Aufstrich auch schon.
Sehr köstlich, 5 Sterne.
Hallo Tinik84
Nach dem Test bitte bescheid geben
Ich freue mich auf Dein Feedback......
Herzliche Grüße,
Museumstag14
Das hört sich interessant an. Ich habe einen Zwetschgenbaum im Garten, ich werde das Rezept auf jeden Fall testen. Ich bin gespannt.