Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.01.2016
geändert: 30.01.2016
Zutaten
- 60 g Butter oder Margarine
- 50 g Mehl
- 600 g Milch
- 150 g Weißwein
- 1 geh. TL Wurzelwerk, oder 1 gestr.TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Zucker
- 1/4 TL Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im Mixtopf bei 100°/3 Minuten/ Stufe 1 schmelzen.Mehl dazugeben und bei 100°/ 3 Minuten/ Stufe 2 anschwitzen.Milch und Gewürze hinzufügen und bei 100°/ 6 Minuten/ Stufe 3-4 kochen.Danach ist die Sauce noch ziemlich dick. Jetzt den Weißwein hinzufügen und nochmal 10 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren.
Tipp
reicht für Lasagne mit ca. 750g -1kg Hackfleisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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