Glücksmixer Linsendipp - super zu Gemüsesticks von Glücksmixer Tanja Hübner. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

10 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Glücksmixer Tanja Hübner

published: 17.10.2023

geändert: 17.10.2023

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Zutaten

Glücksmixer Linsendip

120 Gramm Zwiebel
1 Knoblauchzehe
120 Gramm Karotten
350 Gramm Wasser
120 Gramm Berglinsen
50 Gramm Tomatenmark
1 Esslöffel Majoran, getrocknet
1,5 Teelöffel Salz
1 Lorbeerblatt
0,5 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
50 Gramm Sonnenblumenkerne
10 Gramm Olivenöl
5 Gramm Balsamico-Essig
0,5 Teelöffel Pfeffer
100 Gramm Frischkäse balance

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Zubereitung

Glücksmixer Linsendip

Zwiebeln, Knoblauchzehe und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten bis auf den Frischkäse dazugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

Alles zusammen 30 Sek. schrittweise ansteigend bis Stufe 10 pürieren.

Den Frischkäse dazufügen und nochmal 15 Sek./Stufe 3,5 verrühren.

Tipp

Der Dipp kann super zu Gemüsesticks gegessen werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

vegetarisches Gericht Dip Brotaufstrich