Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 07.11.2016
geändert: 07.11.2016
Zutaten
Gewürzmischung für Rote-Beete
- 1 EL Piment
- 1 EL Pfefferkörner, schwarz
- 1 EL Pfefferkörner, weiß
- 1 EL Pfefferkörner, grün, ( gefriergetrocknet )
- 1 EL Korianderkörner
- 2 EL Senfkörner, hell
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1 TL Zucker, braun
- 1 TL Meersalz
- 2 Stück Nelken
- 1 Stück Lorbeerblätter getrocknet
- 1-2 Stück Chilischoten, rot, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Topf geben und 10Sec./Stufe 10 fein mixen. Kurz warten bis sich der Staub gelegt hat, dann in ein sauberes Schraubglas umfüllen.
Tipp
Wer möchte kann den Pfeffer, Korianderkörner, die Senfkörner und die Nelken kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, das Aroma verstärkt sich dann noch.
Für Salat aber auch zum würzen von Rotr-Beete-Chips und gebratener Roter-Beete.
Probiert es einfach mal aus.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Küchenfee,
danke für die Anregung, aber wie machst Du denn Rote-Beete-Chips?
Ein Herzchen lasse ich schon mal da.
LG
Ina
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