Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.03.2012
geändert: 07.08.2017
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Zutaten

  • 140 g Aubergine, in Stücke
  • 100 g Möhren, in Stücke
  • 100 g rote Paprika, in Stücke
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Öl
  • 100 g Ketchup
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
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Zubereitung

  1. Aubergine, Möhren, Paprika und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 sec./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 15 min./100 °C/Stufe 2 ohne MB dünsten, Gareinsatz als Spritzschutz verwenden.

    Ketchup ud Gewürze hinzufügen und 3 min./100 °C/Stufe 2-3 ohne MB dünsten und umfüllen.

    Reicht für 2 Gläser a` 250 ml.

    Sehr lecker auf dem Haferflockenbrot. Hab es nach dem Probieren gleich nochmal gekocht!

     

    Quelle: TM Finessen Rezeptheft 4/2010

Thermomix® Modell

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    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Vegetarisch Brunch Abendessen vegetarisches Gericht Brotaufstrich

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Gemüse-Brotaufstrich
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