- TM31
Zutaten
- 200 gr. Schokolade, in Stücken
- (z. B. 100 gr. Vollmilch / 100 gr. Zartbitter)
- 230 gr. Wasser
- 30 gr. Zucker
- 30 gr. Kakao (nicht Kaba!)
- ergibt etwa
- 460 ml Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmeckt prima über dem Eis - oder macht man sich aus der Sauce schnell man 'nen richtigen Schokoladentrunk (ohne Kaba)!
Schokolade in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" - 10 Sek. / Stufe 10 mahlen.Restliche Zutaten hinzufügen - 3 Min. / 100° / Stufe 3-4 aufkochen.
Die Sauce hält sich im Kühlschrank monatelang (Glasflasche).
Zum Verwenden einfach das Glas in ein heißes Wasserbad (kurz in den Wasserkocher) stellen, bis die Sauce weich & warm ist - den Rest wieder kaltstellen.
Wünsche gutes Gelingen!
Tipp: Wer es nicht ganz so schokoladig mag sollte ausschließlich Vollmilch-Schokolade verwenden oder ggf. den Kakao reduzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich wollte eine Schokosoße zu Dampfnudeln machen und bin auf diese gestoßen. Zuerst war ich sehr skeptisch, ob das eine Soße ist, die auch den Kindern schmecken wird. Spätestens bei der Zutat "Wasser" statt Milch war ich mir kurz unsicher, ob die Soße wirklich so gut sein kann, wie in den Kommentaren beschrieben. Ich habe mich darauf eingelassen und bin positiv überrascht! Die Soße ist wirklich lecker! Habe statt Zucker Honig genommen und der größte Anteil der Schokolade war bei mir tatsächlich 100%-ige Schokolade. Dennoch ist sie nicht bitter, sondern einfach schön schokoladig.
Ganz tolles Rezept
LG
Ingha
Hallo kann ich auch Vollmilch und Zartbitterschokolade Kuvertüre benutzen??
LG Jenny
Mega leckere Dessertsauce - sehr schokoladig und einfach und schnell zubereitet. Heute mit Triple chocolate Eis und Schokostreuseln genossen
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Hallo zusammen,
ich mach' sie heute zum zweiten mal. Die ist sooo lecker besonders über's Eis oder zu Waffeln oder Pfannkuchen. Ich stelle sie auch entweder sehr früh aus dem Kühlschrank oder wenn's schnell gehen muss, kurz ins heiße Wasser.
Für mich als Schokoholic schmeckt sie genau richtig.
sehr zu empfehlen und superlecker!!
LG PIZZI
Geniales Rezept! So einfach und schnell und superlecker
Vielen Dank dafür!!!
Sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Der Geschmack ist einfach wunderbar.
Sehr gut. Habe die Soße genau nach Anleitung gemacht. Dachte erst ui, die ist aber dunkel.
War aber genau richtig, nicht zu schokoladig für uns.
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