Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.04.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 200 gr. Schokolade, in Stücken
  • (z. B. 100 gr. Vollmilch / 100 gr. Zartbitter)
  • 230 gr. Wasser
  • 30 gr. Zucker
  • 30 gr. Kakao (nicht Kaba!)
  • ergibt etwa
  • 460 ml Soße
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schmeckt prima über dem Eis - oder macht man sich aus der Sauce schnell man 'nen richtigen Schokoladentrunk (ohne Kaba)!

     

    Schokolade in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" - 10 Sek. / Stufe 10 mahlen.

    Restliche Zutaten hinzufügen - 3 Min. / 100° / Stufe 3-4 aufkochen.

     

    Die Sauce hält sich im Kühlschrank monatelang (Glasflasche).

    Zum Verwenden einfach das Glas in ein heißes Wasserbad (kurz in den Wasserkocher) stellen, bis die Sauce weich & warm ist - den Rest wieder kaltstellen.

     

    Wünsche gutes Gelingen!

     

    Tipp: Wer es nicht ganz so schokoladig mag sollte ausschließlich Vollmilch-Schokolade verwenden oder ggf. den Kakao reduzieren.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Feine Schokosoße (haltbar)
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