Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.01.2017
geändert: 16.02.2017

Zutaten

Feigen Meerrettich Senf Frischkäse

  • 65 g getrocknete Feigen, in Hälften oder Kleinere ganz
  • 40-60 g frischer Meerrettich geschält, in Stücken
  • 2-3 gehäufte Teelöffel mittelscharfer Senf
  • 300 g Frischkäse Doppelrahm
  • 1/2- 1 gestr. TL Salz, je nach Geschmack
  • 1-3 Prisen weißer Pfeffer, je nach Geschmack
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Zubereitung

    Schnelle Zubereitung
  1. 1. Feigen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden bei ca. Stufe 6-8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

    2. Meerrettich in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden bei Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 15 Sekunden bei Stufe 8 zerkleinern.

    3. Feigen, 2 TL Senf und Frischkäse, etwas Salz und 1 Prise Pfeffer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden bei Stude 4 verrühren.

    4. Abschmecken und ggfs. mit Salz, Senf und Pfeffer nachwürzen.

    5. In eine passende Schüssel umfüllen, kühl stellen oder sofort servieren.

Tipp

Den Dip/Frischkäse einen Tag vorher zubereiten. Dann ist er schön durchgezogen und die Aromen haben sich gut miteinander verbunden.

Geht aber auch zum sofortigen Verzehr, da schmeckt der Meerrettich deutlich vor.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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