- TM5
Zutaten
Erdbeermarmelade
- 200 g Himmbeeren (TK)
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 800 g Frische Erdbeeren
- 1 Banane
- 1 Vanilleschote
- 1 Pck. Gelierzucke 2:1
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Himmbeeren, Erdbeeren, Vanillezucker und Gelierzucker in
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 6 pürieren.13 Min./100°/Stufe 2 kochen, evtl. ohne Messbecher.
Banane in groben Stücken, das Vanillemark und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und 4 Min./100°/Stufe 6 zu Ende kochen.
Schnell in heiß gespülte Gläser abfüllen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.
Guten Appetit
einfach und schnell
Tipp
Hervorragend zu Croissant
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, super zusammen mit den Himbeeren. Habe insgesamt 1500g Früchte genommen ( 400g Himbeeren davon) und Gelierzucker 3:1, ist klasse geworden.
"Sanftrührstufe"
Banane habe ich auch weggelassen, ich mag größere Stücke in der Marmelade nicht...
Wirklich lecker! Ich habe die Banane weggelassen und 300g Himbeeren verwendet. Durch die Vanille bekommt die Marmelade eine edle Note!
Wir kochen in den nächsten Tagen gleich die nächste Fuhre.
Ups, Sterne vergessen...
Super, super leckere Marmelade! Habe die Banane weggelassen, da ich sie in einer Marmelade nicht mag und habe statt 200g TK-Himbeeren 300g genommen. Wirklich der Hammer! Wurde auch schon von allen gelobt. Muss jetzt schon eine zweite Ladung machen. Vielen Dank für das tolle Rezept! Wurde sofort in meiner Sammlung abgespeichert!
Da wir keine Himbeeren zu Hause hatten, habe ich zwei Nektarinen genommen. Der Geschmack und die Konsistenz sind ein Traum. Danke für dieses leckere Rezept. Ich war ursprünglich auf der Suche nach einem Rezept für Erdbeermarmelade, aber die Kombination anderer Obstsorten schmeckt echt lecker
Meeeeeega, suuuper lecker
Hat das Rezept schon mal jemand mit gefrorenen Erdbeeren gemacht? Sollte ich die vorher auftauen?
Ohne Himbeeren und Banane habe ich die Marmelade gemacht, nur rein mit 1kg Erdbeeren. Sie ist ooooooberlecker!!!! Ganz samtig, ein Hauch von Vanille und eine traumhafte Konsistenz. Lang wird sie sicher nicht überleben!
Danke für das leckere Rezept!
extrem lecker! Tolles Rezept!
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