Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.09.2013
geändert: 03.09.2013
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Zutaten

Marmelade

  • 1000 g Erbeeren, geputzt und gewaschen
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 500 g Gelierzucker für Beerenobst
  • 1 Päckchen Zitronensäure Dr. Oetker
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Erdbeer Vanille Marmelade

  1. vorbereitete Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 15 Sek Stufe 6 pürieren. Vanielleschote auskratzen und Mark dazu geben die ausgekratze Schote mit rein Zitronensäure und Gelierzucker dazu. 15 Min Stufe 2 100° kochen. Gelierprobe machen!  Die Schote herausnehmen.  Marmelade in saubere Gläser füllen sofort verschließen und 5 Min auf den Kopf stellen.

Tipp

Sollte die Marmelade bei der Gelierprobe noch nicht gut gelieren dann einfach nochmal aufkochen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brotaufstrich

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Erdbeer - Vanille - Marmelade
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