- TM31
Zutaten
Marmelade
- 1000 g frische, reife Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Prise Salz
- 10 Blättchen Schokominze oder Pfefferminze
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren waschen, putzen und im
"Mixtopf geschlossen" auf Wunschgröße zerkleinern. Gelierzucker unterrühren und über Nacht stehen lassen. (Es geht auch ohne Wartezeit, doch das Aroma ist besser)Die Minzeblättchen zufügen und bei 100° Stufe 3, ev.
"Linkslauf" ca. 15 min., je nach Gelierzucker, kochen. Ich verwende die Minze unzerkleinert, dann kann man die Blättchen leichter herausfischen, wenn man sie nicht essen mag. Wie gewohnt in Gläser füllen. Ergibt je nach Größe 3-6 Gläser
Marmelade
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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