Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 07.02.2022
Zutaten
Teig
- 140 Gramm Zucker
- 140 Gramm Butter
- 4 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker, bzw. 2 Essl. Vanillezucker selbst gemacht
- 140 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Belag
- 1 Dose Fruchtcocktail, oder Pfirsiche etc.
Quarkmasse
- 250 Gramm Quark
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Teig:
Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und nochmal
15 Sek./Stufe 5 verrühren.
Teig in eine Springform (24 - 26cm) geben.
Belag:
Die Früchte (große Früchte eventuell. würfeln) auf den Teig geben.
Quarkmasse:
Quark, Ei und 2 Esslöffel Zucker in den Mixtopf geben und
20 Sek./Stufe 4 verrühren und auf den Teig geben.
Bei 200°C ca 60 min backen, nach dem Backen stürzen.
Tipp
Die Quarkmasse sinkt beim Backen ein, nach dem Stürzen ist sie fast ganz wieder oben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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