Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
500
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.04.2017
geändert: 10.05.2017
Zutaten
Erdbeer-Schmand-Dressing
- 1 Zweige Pro Verschiedene Kräuter, Basilikum 11bietet sich sehr an zu Erdbeere habe aber auch Salbei, Bohnenkraut, Thymian, Oregano, Maggikraut aus dem Garten genommen
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Sahne
- 200 g Schmand, Es geht auch Creme Fraiche oder Saure Sahne
- 1 EL Senf
- 100 g Erdbeeren, Frisch oder gefroren
- 2 EL Zucker
- 50 g Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Kräuter, Knoblauch, Erdbeeren, Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" mit Messbechern 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern evtl mit Spatel nochmals nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
Restliche Zutaten zugeben mit Messbecher Stufe2 alles etwa 10 Sek. Cremig rühren.
Evtl Schmand durch Kalorienärmere Milch ersetzen und das ganze wird so auch etwas flüssiger. Mit Schmand ist das ganze auch als Dip verwendbar.
Der Dressing ist höchstens eine Woche haltbar.
Guten Appetitt!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Oh schmeckt auch als Dip zu Wraps!
Ein liebes Grüßle aus Urbach
vom Rikele
Ist leider nur 1Woche haltbar. Wir haben gemischten Salat dazu gemacht.
Jetzt habe ich festgestellt dass es eher ein Dip wird also einfach nur Sahne oder anstatt Schmand kalorienarme Milch dazugeben. Ich hätte die Menge für eine Feier gebraucht.
Ein liebes Grüßle aus Urbach
vom Rikele
Hört sich lecker an.
Zu welchem Salat empfehlst Du der Dressing? Und wie lange ist der Haltbar, es ist nämlich eine große Menge Dressing...
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