Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 10.02.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1/2 Liter Brühe
- 1/2 Liter Milch
- 200 g Sahne
- Salz, Pfeffer
- Dill frisch od. getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min., 100°C schmelzen lassen. Mehl zugeben, 3Min. 100°C, Stufe 1 anschwitzen. Anschl. Brühe, Milch u. Sahne dazu geben und 8Min. 100°C, Stufe 2 kochen lassen. Anschl. mit Salz u.Pfeffer würzen und den Dill 10 Sek., Stufe 3 unterrühren.Diese Soße passt zu Fisch, Kartoffeln, Gemüse. Mein Mann ißt sie auch gerne mit Debreziner-Würstchen u. Kartoffeln.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt sehr gut. Aber zu dünn.
Ich habe je 30 g Butter und Mehl genommen und nur mit 500 ml Brühe aufgegossen. Das ist dann dicker und hat nicht so viele Kalorien
.
Als Variante gebe ich 1 bis 2 EL Zucker hinzu, das schmeckt lecker zu gekochten Kartoffeln mit Spiegelei
Sehr leckere Soße. Mach ich mir immer auf Vorrat und friere sie ein. Die Soße ist wirklich zu dünn. Ich habe noch mal mit Speisestärke nachgedickt. Ich habe einen ganzen Bund frischen Dill verarbeitet. Perfekt!
Zuviel und total zu dünn.
Sehr lecker! Ist sogar sehr gut bei meiner Mutter angekommen und sie ist nicht leicht zu überzeugen. Danke für das Rezept .
Bei mir war die Soße recht flüssig. Ich musste Sie nochmal bearbeiten mit 2-3 Esslöffel Speisestärke. Außerdem empfiehlt sich bei der Menge 1 Tüte TK Dill, das habe ich dafür verwendet. Dann ist die Dillsoße perfekt
Unglaublich lecker
Hallo,
ich bin seit ein paar Tagen im Besitz einer TM31 und würde gerne dieses Rezept ausprobieren...hört sich sehr lecker an.
Allerdings wäre mir die Menge auch zuviel. Kann ich die Menge einfach halbieren oder ändern sich dann auch die Zeitangaben???
Liebe Grüße chica0808
Ist das nicht ein bisschen arg viel? 1,2 Liter Dillsoße