Dattel Dip mit Senf und Curry von LiaThor. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

3min

Gesamtzeit

3min

Portion/en

500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von LiaThor

published: 18.01.2019

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Zutaten

Dattel Dip mit Senf und Curry

100 g Datteln, entsteint
1 Knoblauchzehe, mittelgroß
200 g Schmand
300 g Doppelrahm-Frischkäse
5 g Senf, scharf
1 TL Currypulver, gestrichen
1 TL Salz, fein, gestrichen
2 Prise Pfeffer
1 Messerspitze Kreuzkümmel, gemahlen

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Spatel
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Zubereitung

1.
Datteln und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Weil die Datteln klebrig sind, haften sie an der Mixtopfwand und dem Boden etwas an.

Zwischendurch mit dem Spatel runterschieben/lösen und den Vorgang insgesamt fünf Mal wiederholen.

2.
Schmand, Doppelrahm-Frischkäse, Senf, Currypulver, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel hinzu 10 Sek./Stufe 3,5 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Tipp

Als Dip zu Kräckern oder Ähnlichem.

Auch als Brotaufstrich sehr lecker.

Zum Dippen, zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse reichen.

Auch als Salatdressing zu servieren. Dazu schrittweise 50 g Milch hinzufügen und jeweils 5 Sek./Stufe 4 verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.