- TM31
Zutaten
Sauce
- 135 g Tomatenmark, 2-fach konzentriert
- 100 g Apfelmus, gezuckert
- 100 g Wasser
Gewürze
- 1 Teelöffel Paprikapulver, Edelsüß
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 6 Tropfen Worcestersauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
So wie ich sie aus Berlin kenne und ähnlich der, aus der Bude meinen Vertrauens.
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und bei 100°C, 5min./St. 2 kochen lassen.Danach probieren und ggf. noch etwas nachwürzen.
Bei uns hat die Soße für genau 4 Currywürste gereicht. Wer mehr möchte, muss sich das Rezept dementsprechend hochrechnen.
Berliner Currywurstsauce....
Tipp
Wer ungesüßten Apfelmus nimmt, sollte evtl. noch etwas Zucker dazu tun.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super simples und leckeres Grundrezept (mal ohne Ketchup), vielen Dank!