- TM31
Zutaten
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 600 g Milch
- ½ TL Salz
- 1 Zwiebel, weiß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe8 zerkleinern
2. Butter zu den Zwiebeln geben und 3 Min./100°/Stufe 1 Zwiebeln darin andünsten.
3. Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.
4. Die übrigen Zutaten zugeben und 6 Min./90°/Stufe 4 garen.
Variante:
Kräuterbéchamel:
100 g Kräuterschmelzkäse zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Bemerkung:
Passt zu Gemüse und Kartoffeln und eignet sich zum Überbacken von Aufläufen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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