Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.01.2019
geändert: 18.04.2019
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Zutaten

BBQ Barbecue Sauce zum Grillen oder als Dip

  • 1/2 Zwiebel, klein
  • 250 Gramm Ketchup
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig, weiß
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 20 Gramm Butter
  • 2 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert
  • 100 Gramm Orangensaft
  • 1 Esslöffel Senf
  • 120 Gramm brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die halbe Zwiebel in den Mixtopf Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern, dann mit dem Spatel nach unten schieben.

    Die restlichen Zutaten einfüllen und für 25 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Danach 20 Sek./Stufe 4 - 9 schrittweise ansteigend mixen.

    In eine saubere Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Ich gebe die Soße auf Spareribs, bevor sie (nachdem sie im Slowcooker schön zart werden durften) auf den Grill wandern. Mein Mann liebt die Soße auch zu Nachos, Pommes, Steaks usw tmrc_emoticons.D

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Buffet Geburtstag Grillen Geschenk Sauce Dip Amerikanisch USA

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BBQ Barbecue Sauce zum Grillen oder als Dip
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Kommentare

  • 23. Juli 2022 - 12:27
    5.0

    Also diese Sauce ist der Hammer!!! Wird auf jeder Grillparty verlangtTongue. Danke für das Rezept, ist definitiv mehr als fünf Sterne wert! LG Alex Love

  • 29. September 2020 - 17:10

    Rumba74 hat geschrieben:
    Wie kommt man zu dieser supercoolen Etikette? Hast du eine Vorlage oder eine Homepage gefunden? Bin totaler TM Anfänger und frage mich, wo nur alle so schöne her haben tmrc_emoticons.-)


    Hallo Rumba74, das ist direkt vom Etiketten Designer von Thermomix. Gib mal das mal bei Google in die Suche ein Wink


    https://www.vorwerk.com/de/de/c/home/rezepte-und-ideen/etiketten-designer?etcc_med=RW&etcc_cmp=2017%5F06%5FEtikettendesigner&etcc_var=Teaser&etcc_plc=Unterseite&etcc_tar=L#etikettendesigner

  • 19. April 2019 - 18:22

    Wie kommt man zu dieser supercoolen Etikette? Hast du eine Vorlage oder eine Homepage gefunden? Bin totaler TM Anfänger und frage mich, wo nur alle so schöne her haben tmrc_emoticons.-)

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