Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 05.10.2017
geändert: 05.10.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Avocado-Eier-Aufstrich (keto)

  • 1 Stück Avocado, Hass, Fruchtfleisch davon
  • 3 Stück Eier, hartgekocht, halbiert
  • 20 Gramm Zitronensaft
  • 50 Gramm Senf, mittelscharf
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, schwarz, nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. - Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch lösen
    - in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben
    - hart gekochte Eier schälen und halbieren
    - in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben
    - restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Deckel und Messbecher aufsetzen
    - 15 Sekunden / Stufe 4
    - in ein hübsches Gefäß umfüllen und bis um Verzehr im Kühlschrank aufbewahren

Tipp

- hält sich ca. 2 - 3 Tage im Kühlschrank
- wer es etwas pikanter mag, fügt noch etwas rote Chilipaste zu
- wem die Avocado zu sehr vorschmeckt, der kann gerne noch 1 hartgekochtes Ei ergänzen

- in Anlehnung an ein Rezept vom Blog ketogen leben - https://www.living-keto.de/rezepte/avocado-eiersalat/

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Frühstück Brunch Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Picknick Vorspeise Glutenfrei Deutsch Dip Brotaufstrich

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Avocado-Eier-Aufstrich (keto)
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