Auberginen Brotaufstrich, Dip, vegetarisch, vegan von steuerordner2. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

2min

Gesamtzeit

32min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von steuerordner2

published: 30.03.2013

geändert: 04.08.2017

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Zutaten

100 g Sonnenblumenkerne
50 g getrocknete Tomaten
250 g Aubergine
80 g Cocktailtomaten
1 Zehe Knoblauch
80 g Wasser
5 g Apfelsaft

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Zubereitung

Die gewaschene Auberine bei 180°im Backofen für 25-30 Minuten garen, bis sie weich ist.

Die Aubergine etwas abkühlen lassen und in 6-8 Stücke zerteilen. dann alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 1 Minute/ St.7 zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Tipp

Bestimmt kann man die Aubergine auch im Varoma garen, aber ich habe das noch nicht ausprobiert. Für Anregungen bin ich sehr dankbar.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Vegetarisch Eifrei Laktosefrei Natürlich Schnell Picknick Grillen vegetarisches Gericht Gemüsegericht Dip Brotaufstrich