Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 05.12.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Butter
  • 700 g Äpfel, geviertelt
  • 1000 g Gelierzucker 1:1
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Möhren in den Mixtopf geben und 8Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    Butter zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.


    Äpfel zugeben und ca. 20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern.


    Gelierzucker zugeben, 15 Min./100°/Stufe 3-4 kochen und nach Wunsch ca. 20 Sek./Stufe 8


    pürieren.


    Gelierprobe machen, Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser umfüllen und 10 Minuten auf den Deckel stellen.


    Falls Sie einen anderen Gelierzucker , beispielsweise 2:1, verwenden, dann verkürzt sich die Kochzeit um ca. 1-2 Minuten.


     


    Die Künfitüre ist sehr lecker und mit der kräftigen organgen Farbe auch ein richtiger Hingucker!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel-Möhren-Konfitüre
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