Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.04.2017
geändert: 18.04.2017
Zutaten
Ananasmarmelade mit Kardamon
- 600 g Ananas
- 320 g Gelierzucker 2:1
- 6 Kapseln Kardamon
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- • Ananasfruchtfleich in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec Stufe 5 zerkleinern
• Gelierzucker und mit dem Mörser zermahlene Kardamonkapseln in den"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 12min / 100°C / Stufe 2 .
• in Gläser füllen , verschließen und verkehrt herum aufstellen.
Tipp
Statt Kadamon ist diese Marmelade auch mit Ingwer oder Kokosnuss lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hab deine Marmelade heute gekocht. Allerdings habe ich Chilli statt Kardamom genommen. Hat super geschmeckt. Die Menge ist für uns optimal. Von mir 5 Sternchen.