Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.07.2014
geändert: 09.07.2014
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Zutaten

  • 1 TL Salz
  • 250 g Reis
  • 750 g Gemüse nach Belieben, z.B.Möhren,Brokkoli,Blumenkohl,TK geht auch
  • 50 g Margarine
  • 50 g Mehl
  • 250 g Pflanzensahne
  • 1-2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Sojasoße
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1-2 EL Speisestärke
  • Pfeffer nach Belieben
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1.Wasser und Salz in den Mixtopf geben,Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen

     

  2. 2.Gemüse im Voroma verteilen, Varoma aufsetzen und 30min/Varoma/Stufe1 garen

     

  3. 3.Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen,Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.Reis warm stellen

     

  4. 4.Margarine und Mehl in den Mixtopf geben und  3min/100°/Stufe2 anschwitzen

     

  5. 5.500ml Garflüssigkeit (eventuell mit Wasser aufgefüllt),Pflanzensahne,Brühwürfel,Sojasosse,Zitronensaft und Pfeffer zugeben,5min/100°/Stufe 3 aufkochen

     

  6. 6.1-2Esslöffel Speisestärke (je nachdem wie dick ihr die Sosse möchtet) mit ein wenig Wasser vermengen,in den Mixtopf geben und kurz aufmixen

     

  7. 7.Gemüse in den Mixtopf geben 2min/Linkslauf"Linkslauf" /100°/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  mit Hilfe des Spatels unterheben.

    Gemüsefrikassee zum Reis servieren

Tipp

Dies ist eigentlich eine Variation von Hühnerfrikassee,aber es ist so anders,das ich es nicht Variation nennen konnte

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Deutsch Reisgericht Gemüsegericht

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veganes Gemüsefrikassee
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