- TM5
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stücke Zucchini
- 125 g Weißwein
- 300 Gramm Parmesan
- 1 Sahne
- 20 g Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
1 Packung Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
1.Parmesan in den Mix
"Mixtopf geschlossen" 15-20 Sek/Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen2. Zwiebel in den Mix
"Mixtopf geschlossen" geben, 3Sek./Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.3. Zucchini mit in den Mix
"Mixtopf geschlossen" geben, 3Sek./Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.4. Rapsöl zufügen und 3Min./120°C/Linkslauf
"Linkslauf" /Stufe1 dünsten.5.Mit Weißwein ablöschen 2Min/120°C/Linkslauf
"Linkslauf" /Stufe1 aufkochen.6. Sahne zugeben
7. Parmesan zugeben 2Min./Linkslauf
"Linkslauf" /Stufe1 bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.Nicht mehr kochen lassen!
8. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Spaghetti mit Soße mischen und servieren.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich war es sehr lecker, aber auch bei mir war die Konsistenz der Soße zu dünn und teils pampig....schade
Tolles Rezept bzw. Rezeptidee, hier und da abgewandelt.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!
Also ich muss sagen...... Sehr lecker........ Habe allerdings keine 300 g Parmesan genommen und auch weniger Sahne. Dazu habe ich noch 1 Knobi genommen........ Und würzen finde ich, muss sowieso jeder nach seinem Geschmack. Dafür würde ich niemals Punktabzug machen
Leider ist meine Sauce total bitter geworde, ich denke, dass es zuviel Parmesan war. Obwohl ich sogar nur 200g hatte! Schade.
Das hat bei mir leider überhaupt nicht geklappt, die Soße hat sich nicht verbunden und wir hatten einen dicken Käseknubbel und abgesetzte Flüssigkeit :O geschmacklich habe ich mit der Zwiebel eine Knoblauchzehe hinzugefügt, das war ok aber das reinigen des Topfes war eine Herausforderung
Leider sehr fad