Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.05.2016
geändert: 16.05.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Eintopf

  • 500 g Weißkohl
  • 300 g Kartoffeln
  • 500 g Wasser
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 TL Fleischbrühe selbstgemachte
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Muskat
  • 1/4 TL Piment
  • 1/4 TL Kümmel
  • 1-2 Blätter Lorbeer
  • 4 Stück Mettenden
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Weißkohl schneiden, strunk raus schneiden und die ersten Blätter abzupfen.

    Kohl in grobe stücke schneiden und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 zerkleinern die zeit so lang wie ihr es mögt!

    umfüllen!

  2. Zwiebel schälen und halbieren im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5sek./Stufe5

    zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    (im Mixtopf lassen)

  3. Kartoffeln schälen und in mundgerechte stücke schneiden.

    Da ehr noch im topf zerkocht könnt ihr die stücke gröber machen wie mans mag.

  4. Zerkleinerten Kohl, Kartoffeln, Wasser und den rest der Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Die Mettenden im Varoma legen und mit der gabel einwenig einstechen.

    Varoma aufsetzen! und 35min/Varoma/Stufe 1Linkslauf"Linkslauf" kochen lassen.

  5. Zum Schluss Eintopf abschmecken nach belieben etwas nachwürzen.

    Mettenden in scheiben schneiden und im Eintopf unterheben!

    Guten Appetit !

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Kochen Dampfgaren mit Varoma Mittagessen Schnell Preiswert Deutsch Kartoffelgericht Gemüsegericht

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Weißkohl-Eintopf mit Mettwurst
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