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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 300 g Dinkelmehl 630er
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 1 Glas Spargel, weiß
  • 180 g Feta
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Muskat, frisch gerieben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Ei und Salz 2 Minuten auf Teigstufe kneten. Eine Quicheform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und festdrücken und am Rand ein wenig hoch ziehen.

    Den Spargel abtropfen lassen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.

    Den Schafskäse 5 - 6 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern, die Eier und Gewürze zugegeben und 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren. Anschließend über den Spargel geben und bei 180 Grad Umluft 30 Minuten im Backofen backen.

Tipp

Der Thermomix braucht zwischendurch nicht gespült werden

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation Spargel Quiche

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