- TM31
Zutaten
- 2 Stück Aubergine (große)
- 3 gehäufte Esslöffel Paniermehl
- 200 g Feta
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 3 Teelöffel Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Auberginen mehrmals mit einer Gabel einstechen und dann 20min im Ofen grillen
Paniermehl, Feta in groben Stücken, Knoblauchzehen im Thermomix 10 sek Stufe 5 vermischen
Auberginen der Länge nach aufschneiden; Fruchtfleisch längs und quer einschneiden, salzen, pfeffern, mit je 1 EL Öl beträufeln
Auberginenhälften in eine Auflaufform geben und mit Feta Masse füllen
15 Minuten bei 200°C überbacken und mit Essig und Öl beträufeln und servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Werden die Auberginen ausgehöhlt?
Schade, dass kein Bild dabei ist.
Das wäre sehr hilfreich.
Liebe Grüße
Marlitherm
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Super lecker, die Füllung ist spitzenmäßig, die Mischung passt gut zur Aubergine, gibt's wieder!