Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 14.05.2015
geändert: 14.05.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Im Varoma

  • 2 Packung Tortellini aus dem Kühlregal, ich hatte sie mit Käse und Spinat-Ricotta Füllung
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Packung Mini Mozarella Kugeln
  • 200 g Fetakäse
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 gehäufter Esslöffel Basilikum TK
  • 500 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe, oder selbstgemachte Gemüsebrühpaste

Tomatensoße

  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • 25 g Tomatenmark
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • 100 g der Garflüssigkeit
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Varoma vorbereiten

  1. Die Tortellini in den Varoma Einlegeboden geben, Die Paprika entkernen und in Stücke schneiden, auf den Tortellinies verteilen.

    Mozarella und gewürfelten Fetakäse ebenso darauf verteilen

    Das ganze mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

    In den Mixtopf 500gr Wasser einfüllen und 2 TL Gemüsebrühe reingeben. Deckel ohne MEßbescher drauf und den Varoma darauf stellen.

    Das ganze wird 25min /Varoma/ Stufe 1 gegart.

    Den Varoma nach Ablauf der Zeit beiseite Stellen und mit einem Tuch abdecken. Die Garflüssigkeit auffangen.

    2. Tomatensoße

  2. Mehl und Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3Min /100°/ Stufe 2 anschwitzen.

    Die restlichen Zutaten für die Soße dazu geben und alles 4 Min bei 100°/ Stufe 4 garen.

    Erst die Tortellinie und dann die Soße auf den Tellern verteilen.

    Guten Appetit!

Tipp

Der Mozarella verläuft und zieht dann leckere Fäden zwischen den Torttelinie

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Frühling Sommer Valentinstag Party Vegetarisch Erhitzen Kochen Dampfgaren mit Varoma Hauptgericht 2. Gang Mittagessen Abendessen Hauptgericht Italienisch

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Torttelinie mit Feta und Mozarella aus dem Varoma mit Tomatensoße
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