Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.01.2021
Zutaten
Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- etwas Öl
- 600 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln
- 800 Gramm Kichererbsen, abgetropft
- 2 Teelöffel rote Currypaste
- 400 Gramm Kokosmilch
- 200 Gramm Gemüsebrühe
- Salz, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben, Öl dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1.
Süßkartoffeln dazugeben, 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1. Kichererbsen, Currypaste, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben, 10 Min./95°C/"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher (dafür den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen) garen.
Evtl. mit Salz abschmecken.
Dazu passt Naturreis.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
super Rezept aber Kochzeit reicht nicht aus, ich habe noch 10min zugegeben
Sehr gutes Rezept ! Schnell gemacht und lecker
,man kann die Kichererbsen auch gegen fest kochende Erbsen oder Linsen ersetzen.
sehr leckeres Rezept und schnell gemacht!