- TM5
Zutaten
30 g Öl
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Öl
- 600 g mehlige Kartoffeln, in Würfeln
- 600 g Steckrüben, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Majoran
- 1 EL Honig
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Kurkuma, gem.
- 350 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./St.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2. Öl zugeben und 3 Min./120Grad/St.1 dünsten
3. Kartoffeln, Steckrüben, Majoran, Honig, Salz, Kurkuma, Pfeffer, Wasser und Brühwürfel zugeben und 25 Min./100 Grad/St.1 garen.
4. Gemüse vorsichtig 3 - 5 Sek./
"Linkslauf" /St.3 verrühren.Das Gericht soll noch stückig bleiben.
Dazu passt Mettwurst, Bratwurst, oder aber auch nur ein Spiegelei.
Wer keine Steckrübe 'zur Hand' hat, Kohlrabi geht auch super!
Das Rezept stammt übrigens aus dem Thermomix-Buch "Wertvoll genießen"
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Hatte noch ein paar Möhren, die mit in den Topf gegeben. Dazu gab es Feldsalat und ein Kammsteak vom Strohschwein.
Sehr lecker, wurde bei mir allerdings eher ein Stampf, das hat dem Geschmack allerdings keinen Abbruch getan. Danke für das regionale Rezept!
Für dieses Rezept gebe ich 5*
super lecker....habe es 5 min länger kochen lassen, da mir die Steckrüben noch zu fest waren... dazu gab es Spiegeleier…den Rest wird mein Mann mit morgen mit einer Frikadelle essen.
Sehr lecker. Das ist unser Winteressen schlechthin☺️
Danke fürs Einstellen
. Schnell, einfach und schmeckt gut.
Schnell, einfach, lecker, klasse
Ich habe das Kochbuch und Steckrübe mit Kartoffeln schon oft gemacht.
Uns schmeckt das Gemüse sehr gut,braten uns auch mal ein Ei dazu.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe es schon öfter vom Chip "Wertvoll genießen" gemacht. Prima, dass du es für die anderen eingestellt hast.
Bewertung vergessen
Uns hat es sehr gut geschmeckt.