Spinat Schafskäse Auflauf mit Ciabatta vegetarischer Auflauf von chepterpeach. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von chepterpeach

published: 16.01.2019

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Zutaten

Spinat Schafskäse Auflauf mit Ciabatta vegetarischer Auflauf

1 Stück Zwiebel, halbiert
250 Gramm Blattspinat, TK, aufgetaut
1 Prise Salz, fein, oder nach Geschmack
1 Prise Pfeffer, oder nach Geschmack
30 Gramm Olivenöl
100 Gramm Champignons, geviertelt
150 Gramm Cherry-Tomate, halbiert
200 Gramm Feta, gewürfelt
1 Stück Ciabatta

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 15 Gramm Olivenöl hinzugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

2. Blattspinat, Salz und Pfeffer in den Mixtopf hinzugeben und nochmals 3 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten. Dann in eine Auflaufform geben.

3. 15 Gramm Olivenöl und Champignons in den ungespülten Mixtopf geben, 2 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.

4. Cherry-Tomaten zu den Champignos geben und nochmals 2 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

5. Feta sowie die gedünsteten Champignons und Tomaten zum Spinat in die Auflaufform geben, gut untermischen und 10 Minuten im Ofen backen.

Guten Appetit.

Tipp

Wenn es mit dem Auftauen schnell gehen muss, kann der Spinat in der Mikrowelle aufgetaut werden, ansonsten dauert es ca. eine Stunde.

Das Ciabatta Brot kann zum Aufbacken nach Wunsch mit in den Backofen gegeben werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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