- TM31
Zutaten
für die Puffer:
- 500 g Rübchen, geschält, geviertelt
- 500 g Möhren, geputzt, in 2 cm große Stücke
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 Eier
- 5 EL Mehl
- Pfeffer, Salz
für den Kräuterquark
- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- 2 EL TK-Kräuter, z.B. Mediterrane Kräuter
- 250 g Quark, 20%
- Pfeffer, Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rübchen, Möhren und die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 s/Stufe 5 zerkleinern.Sonnenblumenkerne, Eier, Mehl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen; alles 2 min/
"Linkslauf" /Stufe3 verrührenIn einer Pfanne Öl erhitzen und jeweils 1 EL von der Masse in die Pfanne geben und zu einem Puffer streichen. Auf beiden Seiten schön goldbraun backen.
Dazu habe ich mir Kräuterquark gemacht. Hier mein Rezept - jedes andere geht natürlich auch
Zwiebel und Kräuter im
"Mixtopf geschlossen" 3 s/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel wieder runter schieben und solange wiederholen bis die Zwiebelwürfel die gewünscht Größe haben. Quark hinzu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 1 min/Stufe3 alles untermischen. Wer möchte, kann mit Milch die Quarkmasse etwas flüssiger machen.
für die Puffer:
für den Quark
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Möhren Stücke sind nicht richtig klwin gemixt worden. Aber ansonsten lecker.
Danke für Deine positive Bewertung! Stimmt, mit Möhren ist das auch sehr lecker!
Liebe Grüße!
Super mega lecker , schön saftig und knusprig . gibt es heute das zweite mal . ich bereite es nur mit möhren zu .