Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.07.2020
geändert: 09.09.2020
Zutaten
Rote-Linsen-Curry mit Kartoffeln
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 400 Gramm Kartoffeln, festkochend, gewürfelt
- 2 TL Tomatenmark
- 2 EL Currypulver
- 1 EL Currypaste
- 200 Gramm rote Linsen
- 400 Gramm Kokosmilch
- 250 Gramm Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Öl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Min./120°C/Stufe 1 garen.
- Kartoffeln zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 mitgaren. Dann Tomatenmark, Currypulver und -paste und Linsen hinzugeben, 2 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.
- Kokosmilch und Brühe zugeben, dann 25 Min./95°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Dazu schmeckt Reis
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker 😋 habe ein etwas mehr Flüssigkeit zugegeben, da es für uns ein bisschen zu dick war. Gibt es auf jeden Fall öfter jetzt bei uns
ROTE-LINSEN-CURRY MIT KARTOFFELN 🌟🌟🌟🌟🌟
richtig lecker!
Aufgrund der Kommentare bzgl. der Konsistenz habe ich (außer Zwiebeln) alles auf Linkslauf gemacht.
Kleinste Stufe, die Temperatur auf max., die Kartoffeln sehr groß geschnitten und regelmäßig kontrolliert.
Habe wesentlich mehr Tomatenmark und Curry verwendet, zum Schluss habe ich mit ein bisschen Milch verlängert.
Fazit, die Garzeit Betrug insgesamt circa 18 Minuten. Habe dann im geschlossenen TM noch 5 Minuten nachziehen lassen.
nix breiiges, super Konsistenz.
Danke & LG
francette
Leider war es nur eine bteiige Masse
Es wird leider sehr breiig....
geschmacklich in Ordnung.
Echt mega lecker,ich brauche nix weiter dazu,kommt zu meinen Lieblingsrezepten.5 Sterne 🌟🌟🌟🌟🌟
Sehr lecker , da ich den TM 31 habe , habe ich nur 100 gr Linsen genommen u etwas weniger Kartoffel , dafür einige Gemüsereste.
Danke für das schnelle leckere Rezept mit Zutaten die man eigentlich immer im Haus hat.
Auch noch sehr gesund 😀😊
GLG Wildblume
Superlecker, vielen Dank fürs Rezept. Ich gebe noch einen Brokkoli sowie ein Stück Ingwer hinzu. Megalecker!
Das Linsencurry war okay,die Konsistenz war mir etwas zu breiig.
Iris
Danke für die Bewertungen und Kommentare. Die fehlenden Angaben im Rezept habe ich auch selbst bemerkt und korrigiert.
Geschmacklich ein Volltreffer
Ein sehr leckeres Gericht. Wird es sicher wieder geben.
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