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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.01.2015
geändert: 21.05.2015

Zutaten

Rosenkohl,Kartoffeln,Bratwurst, helle Soße

  • 500 Gramm Rosenkohl
  • 1 Portion Kartoffen (Gareinsatz voll)
  • 3 Stück Bratwürstchen
  • 0,75 l Wasser warm
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Stück Brühwürfel, Gemüse

Soße

  • 0,5 l Brühflüssigkeit
  • 40 g Butter
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Gartenkräuter
  • 1 TL Kräuter-Salz
  • etwas Pfeffer und Muskat
  • 5 geh. EL Mehl

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 0,75 Liter warmes Wasser

    1 Brühwürfel & Salz

    Kartoffeln ins Garkörbchen in den Mixtopf

    Rosenkohl putzen,waschen und unten kreuzförmig einschneiden dann in den Varoma und Bratwusrtbällchen in den Varomaeinsatz geben dann 40 Min./Varoma/St.1

     

     

     

    Soße:

     

    restliche Zutaten (ausser Mehl) in die Garflüssigkeit 5 sec. Stufe 8 dann auf Stufe 4 und das Mehl duch die Deckelöffung langsam hinzugeben und noch mal 5 Min./100°/St.4

     

    abschmecken....fertig...

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

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Rezeptkategorien:

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Rosenkohl,Kartoffeln und Bratwurstbällchen mit heller Soße

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