- TM5
Zutaten
Kuchenmasse
- 200 g Vollkorn- / Dinkelmehl
- 1 Stück Ingwer (walnussgroß)
- 5 EL Kichererbsenmehl
- 10 EL Wasser
- 3 mittelgrosse Zucchini
- 1 Zehe Knoblauch (optional)
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- eine Hand voll frische Gartenkräuter (Petersilie, Schnittlauch...)
- 1 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
Die Zucchini, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und 5 sec./ Stufe 5 zerkleinern. Restliche große Zucchinistücke nach unten schieben und diesen Schritt so lange wieder holen bis alles verkleinert ist.
Nun alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min./ kneten und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Im Backofen ca. 30 Minuten bei 180° Heißluft backen.
5 Minuten abkühlen lassen und genießen...
Tipp
Wer möchte, kann den Kuchen noch mit veganem Käse überbacken / dekorieren. Diesen dann einfach von Anfang an mit drauf geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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