Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 Gramm Pflanzenöl
- 100 Gramm Sahne
- 15 Gramm Weizenmehl
- 15 Gramm Tomatenmark
- 100 Gramm Emmentaler, gerieben
- 500 Gramm Wasser, heiß
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, gehäuft oder 1 Brühwürfel
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
in die Auflaufform
- 180 Gramm ungekochte Nudeln, Penne
- 450 Gramm Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
- 500 Gramm Tomaten, gewürfelt
- 100 Gramm Emmentaler Käse, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. - Öl hinzufügen und 3 Min./100°C/Stufe
"Sanftrührstufe" andünsten. - Restliche Zutaten hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 2 garen.
Anschließend 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - Ungekochte Nudeln in eine Auflaufform füllen. Ausgedrückten Blattspinat und gewürfelte Tomaten darauf verteilen.
Fertige Sauce in die Auflaufform geben. Auflaufform leicht ruckeln, damit sich die Sauce besser verteilt und Luftblasen raus gehen. - Geriebenen Käse über dem Auflauf verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 40 Minuten in den Ofen geben.
Sauce
Auflaufform
Tipp
Man kann auch gut auf bis zu 6 Portionen erhöhen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wirklich fein!
nathi117: freut mich das es auch geschmeckt hat
Grüße
Nicole
super lecker
uns hat das Rezept auch für 4 Personen gereicht. Wird es öfters geben.
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