- TM5
Zutaten
- 150 g trockene Rigatoni
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 250 g Zucchini
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- 80 g Gemüsebrühe, (1TL Instantpulver)
- 100 g Magerquark
- 200 g Cocktailtomaten
- Pfeffer
- 1 Teelöffel gehackte ital. Kräuter, frisch oder getrocknet
- 2 EL Weißwein
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
TM Stufe 5 laufen lassen, Knoblauch und geschälte halbierte Zwiebel oben durch die Öffnung geben und ca. 5 Sekunden zerkleinern lassen. Zucchini waschen, längs halbieren und dann in Scheiben ca. 3-4mm-Scheiben schneiden.
Pflanzenöl zu Knoblauch und Zwiebeln geben und ca. 1 Min. /100°/Stufe 1
"Linkslauf" dünsten. Dann Zucchini, Nudeln, Weisswein, halbierten Cocktailtomaten, Magerquark und Brühe dazugeben und ca. 14 Min.*/100°/Stufe 1 "Linkslauf" kochen. Probieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller und gehackte Kräuter sowie nach Belieben Reibkäse drüber. *die Zeit habe ich nach Packungsanweisung auf der Nudelpackung genommen
Die Sauce schmeckt sehr sähmig obwohl nur mit Magerquark und Brühe gemacht. Echt lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt lecker und gut! Die Soße kommt ohne Sahne aus und schmeckt dennoch richtig sämig!
Einfach, schnell und lecker. Werde beim nächsten Mal etwas mehr Wasser nehmen. Habe noch kräutersalz, Pfeffer,Chili, schabziger Klee und etwas Balsamico zugefügt.
Ich habe auch noch Wasser dazugegeben. Leider waren die Tomaten sehr zerkocht, ich würde daher beim nächsten Mal vielleicht 4 Min vor Ende der Garzeit die Hälfte der Tomaten zugeben, damit diese noch intakt bleiben. Gewürzt habe ich noch mit Kräutersalz.
Superlecker! Da allerdings bei mir One-Pot-Nudelgerichte grundsätzlich pampig werden
, habe ich die Nudeln separat gekocht, die Zutaten/-mengen für die Soße aber beibehalten. Da das Gericht außerdem superschnell gemacht ist, wird es das bei uns jetzt öfter geben 
"Nudel-Gemüse-Pampe"
Für Kinder die kein Gemüse essen, daher für uns nicht geeignet. Die Konstistenz war einfach zu dick, habe noch Milch hinzugefügt - etwa 100g.
Ansonsten fehlt mir die Würzing, die ich mit Sojasauce und Zucker (bei Tomaten ein Muss) extrem ergänzen musste. Alles in Allem war es mir dann noch immer zu säuerlich
Hat uns leider gar nicht geschmeckt
Hat uns gut geschmeckt. Ich habe die 3-fache Menge an Flüssigkeit dazugegeben, statt Cocktailtomaten 1 Tomate und eine Paprika und 1 Chilischote. Super, dass alles in einem Topf gekocht wird. Danke fürs Rezept.
Yummy, echt lecker. Ich hab noch Mais dazu getan.
Als Nudel hatte ich hartweizengriesnudeln...die sind im tm bisher immer gelungen.
Ausprobiert und für empfehlenswert befunden.
Es fehlt von vorne und hinten an Geschmack. Musste sehr viel mehr würzen als angegeben. Die Konsistenz hat uns auch nicht gefallen. Habe sehr viel mehr Brühe dazu gegeben. Es war einfach nur Pampe.
Tut mir sehr leid. Mein Sohn wollte lieber ein Käsebrot. Uns hat es nicht geschmeckt.
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