- TM5
Zutaten
- 250 g Nudeln, z.B. Penne
- 500 g Broccoli in Röschen
- 200 g Kochschinken gewürfelt
- 150 g Käse, z. B. Gouda
- 1000 g Wasser
- 1 1/2 TL Salz
- 1 kleine Zwiebel, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 g Öl
- 200 g Crème fraîche
- 200 g Sahne
- 1 geh. TL Gemüsepaste/brühe
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8-10 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Den Käse umfüllen und ggf. den Topf reinigen.Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Broccoliröschen in den Varoma legen und 10 Min/Varoma/Stufe 1 kochen. Sobald das Wasser kocht Salz und Nudeln durch die Deckelöffnung in den "Mixtopf geschlossen" geben. Varoma wieder auf den Deckel stellen und weitere 8-10 Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen (je nach Garzeit der Nudeln). Broccoli bei Seite stellen, Nudeln abgießen und in eine Auflaufform füllen.
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen und 5 Min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.Sahne, Creme Fraiche, Gemüsepaste/-pulver und Kochschinken hinzufügen und 5 Min/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 2 aufkochen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.Sauce über die Nudeln gießen und ggf. vermengen. Broccoliröschen darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Den Auflauf für 20 - 30 Min. im vorgeheizten Ofen überbacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Haben das Rezept ausprobiert, war sehr lecker. Machen wir bestimmt mal wieder. Vielen Dank
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