Möhren-Hackfleisch-Lasagne ohne Bechamel-Soße von CaRa_2010. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von CaRa_2010

published: 21.11.2022

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Zutaten

Möhren-Hackfleisch-Lasagne ohne Bechamel-Soße

500 Gramm Möhren
250 Gramm Gemüsebrühe
2 Esslöffel Öl
250 Gramm Hackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten
125 Gramm Milch oder Sahne
200 Gramm Frischkäse
12 Stück Lasagneplatten (evtl. anpassen, je nach Größe der Auflaufform)
100 Gramm Reibekäse
Pfeffer
Salz

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Zubereitung

1. Möhren schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2. 250g Gemüsebrühe (einfach 250g Wasser mit einem Teelöffel selbstgemachter Brühpaste oder 1/2 Brühwürfel) hinzufügen und 12 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

3. In der Zwischenzeit in einem Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Die gehackten Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen. Ab und zu umrühren und etwas pfeffern.

4. Nicht vergessen den Backofen vorzuheizen – 200°C Ober-/Unterhitze.

5. Wenn die Möhrensoße im Mixtopf fertig ist, Milch oder Sahne hinzufügen. Den Frischkäse zugeben und nach Bedarf salzen und pfeffern. Für 8 Sek./Stufe 7 pürieren.

6. Die einzelnen Komponenten in die Auflaufform schichten – mit den Lasagneplatten anfangen. Als nächste Schicht die Tomaten-Hackfleisch-Soße und dann die Möhrensoße. So weiter schichten, bis alles verbraucht ist. Mit einer Schicht Möhrensoße enden und als letztes noch den Reibekäse darüber streuen.

7. Wenn der Backofen vorgeheizt ist, auf mittlerer Schiene für ca. 30 – 40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

8. Fertig – Lasagne genießen 😌

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Mittagessen Deutsch