Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.03.2017
geändert: 06.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Landfrauenauflauf mit Brokkoli

Zutaten

  • 500 g Broccoli
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 400 g Bandnudeln
  • 250 g gekochter Schinken
  • 3 Eier
  • 200 g Sahne
  • 40 g Mandeln, gehobelt
  • 400 g Frühlingsquark
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Landfrauenauflauf mit Broccoli
  1. 1. Broccoli putzen und in den Varoma geben.
    2. 500 ml Wasser mit dem Salz in den Mixtopf geben und Broccoli 15 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
    3. In der Zeit die Nudeln im Topf kochen (dann geht es schneller) und den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    4. Schinken würfeln
    5. Den fertigen Broccoli mit den Schinkenwürfeln mischen.
    6. Die Hälfte der Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen, die Nudeln und die andere Hälfte der Broccoli-Schinken-Mischung darauf geben.
    7. Mixtopf ausspülen.
    8. Eier und Sahne in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
    9. Eiersahne über den Auflauf schütten und mit Mandeln bestreuen.
    10. Den Auflauf in den Ofen geben und 30 Minuten garen.
    11. Den Frühlingsquark über dem Auflauf verteilen, glatt streichen und nochmals für 10 Minuten in den Ofen geben.
    12. Schmecken lassen 😋

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Landfrauenauflauf mit Brokkoli
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