Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.09.2017
geändert: 21.09.2017
Zutaten
Kürbis-Zucchini-Puffer
- 1 Hokkaido-Kürbis, (Klein)
- 1 Zucchini
- 4 Eier, Größe M
- 8 Esslöffel Kartoffelmehl
- 50 Gramm Walnüsse
- 2 Teelöffel Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und alles ca. 6 Sekunden Stufe 4-5 (je nachdem wie fein man die Puffer mag) zu einem breiigen Teig verarbeiten. Ggf. mit dem Spatel nachhelfen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, ca. 2 Esslöffel Teig pro Puffer hineingeben und von jeder Seite ca. 4 Minuten btraten bis sie fest werden und Bräunung bekommen.
Dazu passt Kräuterquark und Salat.
Guten Appetit!
Einfach und schnell
Tipp
Wenn der Teig zu flüssig wird, einfach etwas mehr Kartoffelmehl zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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