Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.01.2015
geändert: 22.02.2019
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Zutaten

Kohlrabigemüse mit Kartoffeln

  • 500 Gramm Kartoffen, in Würfeln
  • 400 Gramm Kohlrabi, in Würfeln
  • 2 Teelöffel gekörnte Brühe
  • 700 Gramm Wasser
  • 50 Gramm Butter
  • 50 Gramm Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffeln in das Garkörbchen und Kohlrabi in den Varoma geben.

    700 g Wasser und 2 TL gekörnte Brühe in den Mixtopf geben,
    25 Min./Varoma/Stufe 1.

    Kartoffeln und Kohlrabi in eine Schüssel füllen und Garflüssigkeit auffangen.

    Butter und Mehl in den Mixtopf, 2 Min./100°C/Stufe 1.

    Dann 500 g Garflüssigkeit , Salz und Pfeffer hinzugeben, 1 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 4.

    Soße über das Gemüse gießen. Fertig.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Natürlich Mittagessen Abendessen Deutsch

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Kohlrabigemüse mit Kartoffeln
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